Da li ste znali da postoji i crna ruža? Iako se može činiti fascinantnom i elegantnom, crne ruže nisu prirodno crne. One su zapravo crvene ruže koje dobijaju tamnu boju zahvaljujući specifičnostima tla u malom turskom selu Halfeti. Zbog toga neki tvrde da prava crna ruža ne postoji.
Halfetijska crna ruža, poznata i kao Karagul, jedinstvena je zbog svoje tamne bordo boje koja ljeti postaje potpuno crna zahvaljujući specifičnim svojstvima podzemnih voda rijeke Eufrat i teksture tla u Halfetiju. Ovaj cvijet je rijedak i raste isključivo u turskoj provinciji Sanliurfa.
Nakon potapanja sela Halfeti uslijed izgradnje brane Birecik, lokalne vlasti su pokrenule projekt za očuvanje crne ruže. U sklopu tog projekta, žene iz kraja uče kako uzgajati ove jedinstvene ruže u staklenicima. Iako su sadnice Halfetijske ruže distribuirane širom svijeta, samo u Halfetiju one zadržavaju svoju crnu boju.
Osim Halfetijske, postoje i druge varijante crnih ruža, kao što su crna baršunasta ruža, crna magična ruža, crna žad ruža, crna baccara ruža, crna cherry ruža, crna ledena ruža i crna beauty ruža. Sve ove ruže karakterizira tamno crvena ili crna boja, a često se koriste u cvjetnim aranžmanima zbog svoje jedinstvene estetike. Međutim, izvorna i najautentičnija crna ruža ostaje Halfetijska crna ruža, čiji uzgoj i očuvanje predstavljaju izazov i inspiraciju za mnoge.
